乐山一中召开膳食工作会议

乐山一中召开膳食工作会议　　

 

为进一步加强学校食堂管理，维护广大师生的饮食权益，督促学生食堂饭菜质量、卫生、安全及服务，9月28日上午10:00，由家长代表、教师代表、食堂承包商、食堂管理责任人等20多人组成的膳食管理委员会成员在总务处主任胡建能和副主任张伟的组织下在第三会议室召开新学期膳食工作会议。　　

会上，张伟副主任首先介绍了学校食堂运行情况，就学校如何搞好全校师生饮食保障、加强食堂管理向与会代表进行了详细汇报。食堂承包经营公司朱菊英总经理向各位委员汇报了食堂经营理念以及在采购、经营、管理等方面的具体做法，确保师生吃得放心、安心、舒心。家长代表从食堂卫生、服务、分量、菜式口味、供应时间等方面向食堂承包商提出建议。食堂承包商对家长代表提出的问题进行了解答，虚心接受代表们提出的建议，并表示近期一定会及时对有关事项进行整改。　　

胡建能主任在会上作了总结：此次会议很好地进行了相互沟通，对于提高食品安全卫生和服务质量，加强食堂民主监督和管理将会起到积极有效的作用。希望家长和同学们通过正规渠道及时将意见反馈给学校或食堂，食堂经营者要把“安全、卫生、规范、认可”作为基本要求，时刻把安全卫生放在第一位，严把食品原料进口关，严格按照规范操作，并认真对待师生的意见和建议，努力改进服务态度，提高服务水平，为全校师生提供坚实的后勤保障。　　

会议结束后，总务处和食堂负责人邀请家长代表走进学生食堂实地察看了食堂设备设施、食品制作加工的全过程，在学生就餐时间，家长代表主动同学生一起排队买饭，计算学生排队买饭的时间。食堂经营者还为家长代表发放了就餐卡，家长代表对食堂菜肴进行了品尝，大家充分肯定了食堂菜肴的质量。